রিনা জান্নাতের অনলাইন রেস্টুরেন্টে বাড়ছে ক্রেতা, গৃহিণী থেকে তিনি উদ্যেক্তা

দেবীগঞ্জ প্রতিনিধিঃ

সৈয়দপুরের মেয়ে রিনা জান্নাত, নয় ভাইবোনের মধ্যে তিনি কনিষ্ঠ। বিয়ের পর শশুর বাড়িতে থেকেই  ঘরে  তৈরি করা খাবার অনলাইনের মাধ্যমে বিক্রির শুরুটা হয় মাস চারেক আগে।  

ফেসবুকে পেজ খুলেই দিব্যি অর্ডার পাচ্ছেন,  সুলভ মূল্য এবং খাবারের মান ভালো হওয়ায় অনেকে নিয়মিত খাবার নিচ্ছেন।

দেবীগঞ্জ পৌরসভার মুন্সি পাড়া এলাকার পান্নু সাহেবের স্ত্রী তিনি। শশুর বাড়িতে সংসারের দায়িত্বগুলো ভালভাবে পালনের পাশাপাশি নিজস্ব চিন্তা ভাবনা থেকেই এই উদ্যোগ নিয়েছেন। 

 

তিনি জানান, করোনার কারণে সন্তানের স্কুল বন্ধ, তাছাড়া লকডাউনের কারণে সবাই ঘরমুখো হয়েই দিন অতিবাহিত করছে। দোকান-পাট, বাজার মাঝেমধ্যেই বন্ধ থাকছে। এই সময়টাতে মানুষ হোটেল রেস্তোরাঁয় রান্না করা খাবারে ভরসা পাচ্ছে না, তাছাড়া এই সময়ে অনলাইন ও ফেসবুকে  বিভিন্ন রকম উদ্যেক্তাদের কাজ তাকে নতুন কিছু ভাবতে শিখিয়েছে, দেবীগঞ্জে তিনিই প্রথম অনলাইন খাবার নিয়ে কাজ করছেন বলে জানান।

ফেসবুকের পেজ খুলেছেন 'দেবীগঞ্জ অনলাইন রেস্টুরেন্ট' নামে। 

ফেসবুকের একটি গ্রুপে রিনা জান্নাতের  খাবারের ছবির পোস্ট  দৃষ্টিগোচর হয় আমাদের প্রতিনিধির তারপর যোগাযোগ করা হয় তার সাথে। তার ব্যবসায় সম্পর্কে কিছু প্রশ্নত্তোর নিয়ে আজকের এই প্রতিবেদন। 

কি কি খাবার নিয়ে কাজ করছেন জানতে চাওয়া হলে তিনি বলেন, ব্যবসার শুরুটা হয় খুরমি দিয়ে, এছাড়া বর্তমানে ফাস্টফুড, মিস্টি জর্দা, ফেঞ্চ ফ্রাই, চিকেন ফ্রাই, আলু পরোটা, খুরমি, পোলাও, বিরিয়ানি, বাংলা খাবার সহ গ্রাহকদের চাহিদা অনুযায়ী সকল খাবার তিনি সরবরাহ করছেন।

খাবারে দামের বিষয়ে কথা হলে জানান, গ্রাহক যাতে খুশি থাকে এই বিষয়টি ভেবেই গরু বিরিয়ানি ১ প্যাকেট ১৭০ টাকা , মিষ্টি জর্দা ১ প্যাকেট ১০০ টাকা,আলু পরোটা ১ পিস ২০ টাক্‌,ডালপুরি ১ পিস ১০ টাকা, খুরমি ৫০ পিস ১২০ টাকা রাখা হয় যা খাবারের মানের দিকে লক্ষ করে গ্রাহক স্বাচ্ছন্দ্যে নিতে পারে এর সাথে ডেলিভারি চার্জ ২০ টাকা ধরে নিতে হবে।

রিনা জানান, আপাতত ডেলিভারি কাজটি নিজের ছেলেকে দিয়েই করাচ্ছেন আর একটি সাইকেল যোগাড় করতে পারলে ডেলিভারিতে কোন চার্জ রাখবেন না। 

এই কাজে করতে গিয়ে কি কি ধরনের বাধা বা অভিজ্ঞতার সম্মুখীন হতে হচ্ছে  ? জানতে চাইলে বলেন,

অনলাইনে মানুষের চিন্তা ভাবনা অন্যরকম, কেউ কেউ  অর্ডার দেয়ার আগে আমার ছবি দেখতে চায় যেটা এই বিষয় টা একটু বিরক্তিকর লাগে। হোটেল রেস্তোরাঁর খাবারে অনেকের অরুচি থাকে কিন্তু আমি বাড়িতেই স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে নিজ হাতে সব খাবার প্রস্তুত করি,  একাজের জন্য আলাদা কোন লোক রাখিনি তাই রুচিশীল যেকেউ এই খাবার গুলো খেতে পারে। শুরু থেকেই একাজে আমার পরিবার থেকে আমার স্বামী অনেক হেল্প করে ও  মোটমুটি সবার সাপোর্ট পাচ্ছি । 

রিনা আরও জানান, "এই কাজ যেহেতু অনলাইন বেসড আমাদের দেবীগঞ্জে প্রচার করার জন্য অনলাইনে তেমন কোন প্লাটফর্ম পাইনি। যেমন ধরেন ফুড লাভারদের জন্য নির্দিষ্ট একটা গ্রুপ হয় সেটা নেই।"

রিনা জান্নাত এ পর্যন্ত ২০ জনের অধিক গ্রাহকের ফিডব্যাক  পেয়েছেন। তিনি বলেন, "সবচেয়ে মজার ব্যাপার হলো কাস্টমার সেবা খুব বেশি কাউকে না দিলেও যারা আমার থেকে খাবার নিয়েছে তারা সবাই এখন আমার রিপিট কাস্টমার। ধীরে ধীরে প্রচার হলে ইনশাআল্লাহ এর সংখ্যা আরো বৃদ্ধি পাবে।"

নতুন যারা এভাবে অনলাইনে কাজ করতে চায় তাদের কি পরামর্শ দিবেন?  

রিনা জান্নাতঃ "নতুন করে যারা শুরু করতে চায় তাদের বলবো অনেক ধৈর্য্যশীল হতে হবে আমি যখন শুরু করি তখন প্রথমের দিকে অর্ডার আসা শুরু করে এবং একটা সময়ে আসা বন্ধ হয়ে যায় কিন্তু আমি হাল ছাড়ি নি রেগুলার আমার প্রোফাইলে, আমার পেইজের পোস্ট করেছি। 

এগুলো বিজনেস এ অনেক ধৈর্য্যশীল হতে হয় এবং সৎ তো অবশ্যই থাকতে হবে।"

Read More